Du 21 février au 1er mars, le Salon international de l’agriculture ouvrira ses portes à Paris. Dans cette 62e édition, les bovins ne seront pas présents, ce qui soulève de nombreuses interrogations. Édouard Marguier, spécialiste de l'agriculture pour franceinfo, a répondu aux questions de jeunes journalistes en herbe.
Pour la première fois, l'événement, qui se tiendra à Porte de Versailles, se déroulera sans les emblématiques vaches. Cette absence inédite a suscité de nombreuses réactions, notamment de la part des élèves de 5e du collège Françoise Dolto à Saint-Andiol. Accompagnés de leurs enseignants, ils ont eu l'opportunité d'interroger Édouard Marguier dans le cadre d'un projet éducatif.
Zoé, l'une des élèves, a été la première à prendre la parole en exprimant ses préoccupations : "J'ai entendu dire qu'il n'y aurait pas de bovins au salon cette année. Pouvez-vous expliquer pourquoi ?" Inès et Alicia ont également posé des questions pertinentes, se demandant par exemple : "Qu'est-ce qui caractérise le Salon de l'agriculture ?" et "Quels bénéfices un agriculteur peut-il retirer de sa participation au salon ?"
Ce changement dans la présentation du salon met en lumière des enjeux plus larges liés à l'agriculture et à la société. Édouard Marguier a pris le temps de leur expliquer les raisons derrière cette décision, évoquant notamment l'évolution des pratiques agricoles et les nouveaux défis environnementaux. Pour plus de détails, l'intégralité de l'entretien est disponible pour écoute.
