Un nouvel épisode s'ouvre dans l'affaire entourant Jean Imbert. Mercredi, la direction du Plaza Athénée a confirmé le retrait du chef de son poste à la tête du restaurant étoilé, suite à des allégations de violences conjugales. Bien que écarté de ses fonctions opérationnelles, il restera au sein de l'établissement en tant que directeur artistique. François Delahaye, le directeur général, a précisé que c'était une décision nécessaire face à la situation personnelle de Imbert.
Dans son nouveau rôle, Imbert ne sera plus responsable des opérations quotidiennes mais continuera à influencer la création culinaire en suggérant des concepts innovants. C'est Jocelyn Herland, chef exécutif actuel, qui reprendra les rênes du restaurant.
Un changement de nom pour le restaurant ?
Cette décision intervient alors que le contrat de Jean Imbert devait expirer en juin, ce qui signifie que la direction a simplement anticipé cette transition. Le restaurant, qui porte actuellement le nom de JiPa (Jean Imbert Plaza Athénée), pourrait être renommé. "Nous avons le temps de réfléchir, cela ne presse pas", a déclaré François Delahaye, admettant que la fréquentation avait "un peu pâti" depuis la révélation des accusations.
Jean Imbert fait face à une enquête menée par le parquet de Versailles, consécutive à une plainte de son ex-compagne, Lila Salet, pour des faits qui remontent à 2012-2013. Bien qu'il conteste fermement ces allégations, d'autres témoignages ont émergé, à commencer par celui d'Alexandra Rosenfeld.
François Delahaye a déclaré : "S'il est reconnu coupable, je prendrai mes responsabilités. Toutefois, il demeure présumé innocent tant que la procédure judiciaire n'est pas terminée." Cette affaire soulève des interrogations sur l'impact de telles accusations sur la carrière d'une personnalité publique comme Imbert, qui a su se faire un nom dans le monde culinaire français.
