Vous cherchez une manière savoureuse de recycler les restes qui traînent dans votre frigo ? Ne cherchez plus ! Sandra Bassi vous propose une recette d'œufs au four qui allie rapidité et goût. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer un plat nourrissant et économique.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- Restes de légumes (courgettes, épinards, poivrons...)
- Fromage (de votre choix)
- Herbes aromatiques (basilic, persil, etc.)
- Sel et poivre
La préparation en un clin d'œil
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, disposez les légumes découpés en petits morceaux. Battez les œufs dans un bol, assaisonnez avec les herbes, le sel et le poivre, puis versez le tout sur les légumes. Parsemez généreusement de fromage avant d’enfourner le plat pour environ 10 à 12 minutes. Surveillez la cuisson pour que les œufs restent moelleux.
Un plat à personnaliser
Cette recette est extrêmement versatile : vous pouvez y ajouter des charcuteries, des restes de viande ou remplacer les légumes selon votre goût et votre inventaire ! C’est une véritable invitation à la créativité culinaire. Servez vos œufs au four chaud, et appréciez ce plat réconfortant qui fait à la fois plaisir et permet de réduire le gaspillage alimentaire.
