Direction les collines vallonnées de Castillon, non loin de Saint-Émilion, où la beauté des terroirs a attiré de nombreux vignerons ainsi que des investisseurs, parfois inattendus. C'est le cas du Château de Clotte, accessible par une route serpentant entre les vignes.
En 2020, des hommes d'affaires hongrois, avec à leur tête Laszlo Kalocsai, un francophone aguerri, se sont installés dans cette magnifique région. Leur ambition est claire : faire du Château de Clotte un leader au sein de l'AOC Castillon-Côtes de Bordeaux, qui s'étend sur 1 700 hectares.
« Bordeaux reste une référence prestigieuse pour les étrangers », souligne Claire Pefau, qui a pris la direction du domaine en juillet 2022, riche d’une expérience accumulée en Nouvelle-Zélande et au Château Brane-Cantenac (AOC Margaux). Les investisseurs hongrois voient dans ce domaine non seulement un potentiel viticole mais aussi un lieu d'accueil, où ils peuvent passer du temps entre la découverte des paysages et l'oenotourisme.
Après deux ans de travaux menés par le cabinet d’architecture Touton, le Château de Clotte se prépare à se révéler au grand jour. Des oenologues renommés du cabinet Rolland & Associés, tels qu'Alexandre Béra et Julien Viaud, vont impulser une nouvelle dynamique de qualité.
Des installations modernisées et un futur prometteur
Initialement propriétaire de 22 hectares, le domaine a vu sa superficie augmentée à 60 hectares suite à l’acquisition de deux exploitations voisines. Actuellement, 35 hectares sont en production, principalement de Merlot, en bordure de terroirs argilo-calcaires, où les propriétaires ont investi dans des équipements modernes et une approche plus durable du travail de la vigne.
Au milieu des 300 barriques de chêne, certaines proviennent de Hongrie, renforçant les liens entre ce vignoble girondin et le pays d'Europe centrale. « Je vends parfois les vins des deux propriétés sur des salons », précise Claire Pefau, illustrant ainsi l'interconnexion croissante entre les régions viticoles.
Avec une gamme de trois châteaux, allant de 30 euros à 12 euros la bouteille, des projets de plantation de cépages blancs sont également à l’étude pour enrichir leur offre. L’exportation élargie s’inscrit dans leur stratégie, dans un contexte où Bordeaux pourrait bénéficier de l’émergence de nouveaux acteurs devant la crise viticole.
En conclusion, le Château de Clotte fait preuve d'une ambition rafraîchissante pour le paysage viticole de la région, prêt à s'installer non seulement comme acteur clé de l'AOC Castillon-Côtes de Bordeaux, mais aussi comme exemple de modernité et d’ouverture à l’international.
