Une sauce crémeuse au gorgonzola
Amateur de fromages, le gorgonzola est un incontournable en cuisine. Parfait pour vos plats de pâtes, viandes ou même en accompagnement de légumes, ce fromage à pâte persillée apporte une richesse de saveurs incomparables.
Ingrédients essentiels
- 100 g de gorgonzola
- 20 cl de crème fraîche
- Un peu de poivre noir
- Facultatif : un peu de lait pour ajuster la consistance
Étapes de préparation
- Dans une casserole, versez la crème fraîche et chauffez à feu doux.
- Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux et remuez jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu.
- Poursuivez la cuisson en remuant, puis assaisonnez avec le poivre noir. Si la sauce est trop épaisse, incorporez un peu de lait.
Servez cette délicieuse sauce chaude sur vos plats préférés pour rehausser leur goût. Le gorgonzola, avec son caractère unique, transformera votre repas en une expérience gastronomique mémorable.
