Les cookies au chocolat blanc sont de véritables petites douceurs qui séduisent à coup sûr. Que vous soyez en quête d'une idée pour un goûter rapide ou simplement d'une gourmandise à savourer avec un bon thé, cette recette facile saura combler vos désirs.
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre doux
- 1 œuf
- 100 grammes de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles à prévoir
Un bol suffira pour préparer votre pâte à cookies. Assurez-vous d'avoir également une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour enfourner les cookies.
Étapes de préparation
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien pour lier les ingrédients.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation et mélangez délicatement.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque de cuisson.
- Enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Astuces pour des cookies moelleux
Pour des cookies encore plus tendres, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant la cuisson. Cela aide à maintenir la forme et la texture durant la préparation.
Ces cookies se savourent idéalement avec un lait chaud à la vanille, apportant une touche douce et réconfortante à votre moment de dégustation.
À l'origine apparus aux États-Unis à la fin des années 1930, les cookies ont su conquérir le cœur de nombreux gourmands à travers le monde. Les variétés au chocolat blanc ajoutent une note crémeuse et fondante, parfaite pour les amateurs de douceur.
