Le pesto est un trésor culinaire que l'on retrouve souvent dans nos placards. Bien que habituellement associé aux pâtes, cet élixir de basilic peut rehausser de nombreux plats. Voici quelques astuces pour transformer vos recettes avec du pesto.
Un incontournable pour les pâtes
Le pesto est avant tout célèbre pour son mariage avec les pâtes : que ce soit des spaghetti ou des lasagnes, il se marie à merveille. Ajoutez une cuillerée de ce condiment à une simple vinaigrette pour apporter une note parfumée à vos salades. Le pesto s'accorde avec presque toutes les variétés de pâtes, apportant une saveur méditerranéenne à chaque bouchée.
Idées créatives pour cakes et tartes salées
Pour vos rassemblements, optez pour un cake salé au pesto. Non seulement il est facile à transporter, mais il est aussi délicieux. Considérez un cake moelleux aux légumes ou des mini muffins au pesto. En outre, il embellit les tartes salées, telles que la tarte au chèvre ou un tatin de courgettes, en y ajoutant une touche de saveur exceptionnelle.
Pesto à l'apéritif : une touche d'Italie
Rendez vos apéritifs irrésistibles en intégrant du pesto dans vos mises en bouche. Essayez des toasts grillés légèrement tartinés de pesto, garnis de tomates fraîches ou de mozzarella. Des verrines au fromage de chèvre et au pesto peuvent également émerveiller vos invités, apportant une fraîcheur gourmande à chaque bouchée.
