Dans un récent article de Vogue, une journaliste partage son expérience de dîners exclusivement protéinés quatre fois par semaine. Ce régime s'accompagne de conseils de nutritionnistes sur la manière de maintenir un équilibre alimentaire malgré cette approche singulière.
Des dîners qui rassasient rapidement
Anna Morales explique qu'en optant pour des repas riches en protéines, elle parvient à réduire sa sensation de faim. Le docteur Laura Bartolomé souligne que la carence en protéines peut engendrer des fringales pour les glucides et les lipides. Morales constate qu'en augmentant sa consommation de protéines, elle grignote moins le reste de la journée. Le choix des dîners protéinés lui permet également d'atteindre rapidement la satiété avant de se coucher.
Vers un équilibre alimentaire
Toutefois, pour éviter les carences, il est essentiel de maintenir une alimentation équilibrée. Laura Parada, nutritionniste, conseille d'intégrer des glucides, des graisses saines et des fibres dans les autres repas de la journée. Morales commence sa journée avec du pain complet grillé et des légumes, et veille à avoir des portions adéquates de fruits et de légumes au déjeuner. En journée, elle grignote des noix pour un apport nutritif équilibré.
En conclusion, bien que l'Assurance maladie recommande de consommer au moins cinq fruits et légumes par jour, ainsi qu'une variété de céréales et de produits laitiers, il est primordial de modérer la consommation de viandes et matières grasses pour une alimentation saine.
