Pour varier des en-cas industriels, découvrez cette recette rapide de muffins marbrés qui ravira les enfants !
Marre d'acheter des douceurs au supermarché pour le goûter de vos enfants ? La solution est simple : préparez-les vous-même. Sur internet et les réseaux sociaux, de nombreuses recettes inspirantes attendent d’être découvertes, des cookies aux barres chocolatées, il y a mille et une façons d’initier vos bambins à la pâtisserie.
Sur son compte TikTok, lespassionsdelaurie a lancé une série de vidéos consacrées aux goûters à emporter, parfaite pour la rentrée. Après ses cookies colorés et ses petits écoliers maison, elle nous régale aujourd'hui avec des muffins marbrés au chocolat et à la vanille. Moelleux et savoureux, ils séduiront petits et grands ! Suivez ces étapes simples pour les réaliser chez vous, c'est un vrai jeu d’enfant !
Ingrédients pour 4 personnes
Pour confectionner ces muffins, voici ce dont vous aurez besoin :
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 20 cl d’huile de tournesol
- 15 cl de lait
- 4 œufs
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation des muffins marbrés
Commencez par mélanger les œufs et le sucre dans un grand saladier jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre. Incorporez l’huile de tournesol et le lait, puis mélangez soigneusement. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Divisez la pâte en deux dans deux récipients distincts. Dans un, ajoutez l’extrait de vanille ; dans l’autre, incorporez le cacao en poudre. Mélangez chaque préparation jusqu'à homogénéité. Dans un moule à muffins graissé, déposez alternativement une cuillère de pâte à la vanille et une de pâte chocolatée. Pour créer un joli marbrage, utilisez un pique à brochette pour enrouler délicatement les deux préparations.
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les muffins pour environ 25 minutes, en surveillant la cuisson. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les démouler. Et voilà, régalez-vous !
