Après un copieux repas de Noël, il n'est pas rare de se retrouver avec une montagne de coquilles d'huîtres et de fruits de mer. Que faire de ces restes ? Suivez le guide !
Les huîtres, un incontournable de la table de Noël, possèdent une coquille solide. Mais saviez-vous qu'il n'est pas toujours évident de savoir où les jeter ? Avec près de 150 000 tonnes de coquilles d'huîtres jetées annuellement en France, il est crucial de savoir comment les traiter de manière responsable et écologique.
Jaune, vert ou grise : quelle poubelle pour mes huîtres ?
Les coquilles d'huîtres et de Saint-Jacques, en raison de leur épaisseur, ne peuvent pas être compostées. Elles doivent donc être jetées uniquement dans la poubelle grise. Malheureusement, l'incinération de ces coquilles contribue à accroître les émissions de dioxyde de carbone et de gaz à effet de serre, ce qui en fait un problème environnemental. Il est donc préférable de chercher des alternatives pour leur donner une seconde vie.
Le mieux, c'est de recycler !
Les huîtres contiennent des minéraux précieux, parfaits pour le recyclage. Voici quelques idées pour réutiliser ces coquilles de manière efficace :
En faire de l'engrais
Les coquilles d'huîtres concassées enrichissent votre sol en calcium, favorisant ainsi le développement des plantes. De plus, elles constituent un répulsif naturel contre les escargots et les limaces.
Donner à manger aux oiseaux
Riches en calcium, les coquilles peuvent être broyées et utilisées comme complément alimentaire pour les oiseaux, particulièrement pour les poules, afin de renforcer la coquille de leurs œufs.
Les mettre au compost
Il est possible d'incorporer les coquilles dans votre compost si elles sont préalablement réduites en poudre, améliorant ainsi la qualité de votre terre.
Déposer les coquilles dans une collecte
De plus en plus d'entreprises proposent des collectes de coquilles d'huîtres. Celles-ci peuvent être transformées en matériaux de construction ou en produits cosmétiques enrichis en calcium. Renseignez-vous auprès de votre mairie pour connaître les points de collecte près de chez vous.
