Boisson appréciée à travers le monde, le thé ne se résume pas à un simple plaisir gustatif. Ses vertus pour la santé sont multiples, à condition de bien le sélectionner. Voici les recommandations d'une experte pour faire le choix optimal.
Avec une consommation mondiale en constante augmentation, le thé se distingue par ses propriétés antioxydantes. De nombreuses recherches affirment qu'il contribue à renforcer le système immunitaire, à réduire les risques de maladies cardiaques et à favoriser une digestion saine, tout en aidant à la perte de poids.
Opter pour des thés à feuilles entières
Selon Annapurna Batra, directrice des opérations chez Newby Teas, privilégier les thés à feuilles entières est essentiel. « Ces thés conservent leurs antioxydants et principes actifs, qui sont bénéfiques pour notre santé. Évitez les produits transformés avec des additifs artificiels pour bénéficier de toutes leurs propriétés », affirme-t-elle. En outre, le goût des thés à feuilles entières est généralement plus riche.
À l'inverse, les thés en sachet ou en poudre peuvent contenir des contaminants ou ingrédients artificiels potentiellement nocifs à long terme.
Attention à l'exposition au fluor
Le fluor est présent naturellement dans les thés, mais sa consommation excessive peut poser des problèmes de santé. « Il est crucial de contrôler la teneur en fluor des thés. Les jeunes feuilles affichent souvent des niveaux plus faibles, les rendant meilleurs pour une consommation régulière. En choisissant des thés de qualité, vous maximisez leurs bienfaits tout en réduisant les risques liés au fluor », met en garde Batra.
Il est donc conseillé de sélectionner des thés verts ou blancs provenant de jeunes feuilles. Cela permet de diminuer la présence de fluor tout en profitant pleinement des catéchines, ces puissants antioxydants.
