Pour sortir de l'ordinaire et dire adieu aux goûters industriels, nous vous proposons une délicieuse recette de muffins marbrés. Les enfants en raffoleront et même les plus grands ne pourront pas y résister !
Avez-vous déjà pensé à préparer vous-même les gâteaux pour le goûter de vos enfants ? Avec tant de recettes disponibles en ligne et sur les réseaux sociaux, les possibilités sont infinies : cookies, barres chocolatées, madeleines... La créativité est de mise !
Sur son compte TikTok, lespassionsdelaurie partage une série de vidéos dédiées aux goûters faits maison pour la rentrée. Après ses cookies aux bonbons chocolatés et ses petits écoliers maison, elle nous régale avec une recette de muffins marbrés au chocolat et à la vanille. Souples et savoureux, ces muffins sont une option parfaite pour le goûter, que ce soit pour les enfants ou les adultes ! Voici comment les préparer facilement chez vous.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ces muffins pour 4 personnes, il vous faudra :
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 20 cl d’huile de tournesol
- 15 cl de lait
- 4 œufs
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Étapes de préparation
Commencez par mélanger dans un grand saladier les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez ensuite l’huile de tournesol et le lait, puis mélangez à nouveau. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis fouettez jusqu’à atteindre une pâte lisse, sans grumeaux.
Division de la pâte : répartissez-la en deux portions égales dans deux récipients. Dans l’un, ajoutez l’extrait de vanille, et dans l’autre, le cacao en poudre. Mélangez chaque préparation pour bien incorporer les ingrédients.
Dans un moule à muffins préalablement graissé, alternez entre une cuillère de pâte à la vanille et une cuillère de pâte au chocolat. Répétez jusqu’à épuisement des deux préparations. Pour créer un joli marbrage, utilisez un pique à brochette pour dessiner des tours dans la pâte.
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les muffins pendant environ 25 minutes, en surveillant la cuisson. Laissez-les refroidir avant de les démouler et préparez-vous à vous régaler !
