Transformez vos morceaux de pain rassis en un irrésistible gâteau de pain perdu ! Cette recette rapide et facile est une excellente solution pour éviter le gaspillage alimentaire, tout en apportant une touche gourmande à votre dessert. Un vrai plaisir pour les papilles, qui respecte notre planète et notre budget !
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 35 minutes | Degré de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de pain rassis
- 100 grammes de sucre
- 500 millilitres de lait
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Fouet électrique
Étapes de préparation
1. Préchauffage et préparation du pain
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, découpez le pain rassis en petits morceaux.
2. Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez ensuite le lait, la vanille et la cannelle.
3. Intégration du pain
Ajoutez les morceaux de pain à la préparation et laissez reposer 10 minutes afin que le pain absorbe bien le mélange.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 35 minutes. Assurez-vous que le gâteau soit bien doré.
5. Dégustation
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et savourez !
Astuces supplémentaires
Pour une gourmandise encore plus grande, n'hésitez pas à parsemer le dessus de votre gâteau de pépites de chocolat avant de l'enfourner.
Idées d'accompagnement
Servez ce dessert avec un chocolat chaud ou une tasse de thé à la vanille, pour une pause sucrée cocooning à souhait.
Origine du gâteau de pain perdu
Ce délice provient de France, où il est connu sous le nom de « pain perdu » ou « pain doré ». Une recette populaire à travers les âges, aimée pour sa simplicité et sa saveur réconfortante.
Conseils de présentation
Servez votre gâteau sur un plat de présentation en céramique et ajoutez une pincée de sucre glace avant de le déguster pour une touche finale élégante.
