Une recette à la fois légère et délicieuse qui ravira vos papilles. Voici les étapes pour élaborer ce plat sain et sans gluten.
Ingrédients et préparation de la pâte
1) Dans un grand bol, mélangez les farines avec la levure et le sel. Incorporez l'eau et l'huile d'olive, puis formez une boule de pâte homogène.
2) Pétrissez la pâte pendant 5 minutes, puis étalez-la à la main dans un moule de 30 cm de diamètre.
3) Couvrez la pâte avec un linge et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant une heure.
Préparation des légumes
4) Pendant que la pâte lève, émincez finement la courgette et l'oignon à l'aide d'une mandoline, puis mélangez-les.
5) Dans un autre récipient, assaisonnez avec le tamari, l'huile d'olive, l'ail haché et les herbes. Ajoutez ce mélange aux légumes et laissez mariner pendant 30 minutes.
6) Coupez les tomates cerises en deux et réservez.
Montage et cuisson de la pizza
7) Étalez la Tartine & Cuisine Courgette Curry Bjorg sur la pâte, puis répartissez les légumes marinés sur le-dessus. Ajoutez les tomates cerises et enfournez pour 30 minutes à 180°C, dans le bas du four. 8) En fin de cuisson, parsemez d'olives noires pour une touche finale délicieuse.
