"Faites vos jeux, rien ne va plus!" À Paris, les 45 croupiers fraîchement formés sont impatients de plonger dans l'ambiance du jeu. Le Partouche Casino Club, la plus grande salle de jeux de la capitale, ouvrira ses portes ce mardi, bénéficiant du soutien des autorités.
Depuis la pérennisation de l'expérimentation des clubs de jeux parisiens en février, Partouche a saisi l’opportunité d’inaugurer ce nouvel espace de 5 000 m2 près des Champs-Élysées, s’ajoutant à l’offre existante de jeux.
À quelques semaines de l'ouverture, une trentaine de futurs croupiers a été formée dans l'école "All'In Casino Experts" à Saint-Cloud. Sous l'œil attentif d'instructeurs, la tension est palpable : jetons qui s'entrechoquent et premiers balbutiements de l'annonce des cartes témoignent des défis à venir.
Ces croupiers, choisis parmi 550 candidats par France Travail, ont suivi une formation de 14 semaines. À l'issue, 45 d'entre eux intégreront le Partouche Casino Club, qui propose une gamme de jeux tels que le poker, le blackjack et le craps. Fabrice Paire, président du groupe Partouche, a annoncé que la roulette sera également ajoutée dans les mois à venir, en accord avec les directives du ministère de l’Intérieur.
À la différence des casinos traditionnels, les clubs de jeux ne disposent pas de machines à sous. Le Partouche Casino Club se prépare aussi à accueillir des tournois de poker internationaux et prévoit d'employer un total de 250 personnes.
La formation des croupiers est rigoureuse. François Peretti, cofondateur de l'école de formation, souligne l'importance de la rigueur et de la technique dans ce métier. "Il est crucial de maîtriser les tables de multiplication basiques ; ensuite, nous enseignons les spécificités des jeux. "La dextérité vient également avec l'expérience, comme le précise Giovanni Bulzomi, directeur de l'établissement, qui insiste sur la prise en main minutieuse des jetons et des cartes.
Les exigences réglementaires en matière de jeux en France sont strictes : chaque mouvement doit être soumis à l'attention de caméras de surveillance. Une fois la sélection effectuée, les croupiers doivent obtenir un agrément du ministère de l’Intérieur avant de pouvoir exercer.
Il n'est pas nécessaire de posséder une expérience préalable en poker. François Peretti explique que débuter sans mauvaises habitudes peut s’avérer plus simple. C'est le cas de Marella Parnas, une jeune femme de 29 ans qui, après avoir validé sa thèse en sismologie, a décidé de se lancer dans cette nouvelle aventure. "C'est intimidant au départ", confie-t-elle, "mais je découvre de nouvelles compétences au-delà des cartes."
Les croupiers commenceront avec un salaire brut avoisinant 2 000 euros, auxquels s'ajouteront pourboires et heures supplémentaires. Le Partouche Casino Club, ouvert de midi à 6 heures du matin, devrait insuffler une dynamique inédite à la scène des clubs de jeux parisiens. Avec l’intégration de la roulette, Partouche espère attirer une clientèle touristique dans les grands hôtels.
Un espace dédié, plus feutré, accueillera des joueurs internationaux en quête d'une expérience équivalente à celle des prestigieux casinos mondiaux. "Nous visons un chiffre d’affaires dépassant 30 millions d'euros par an", projette Fabrice Paire, ambitionnant d’établir de nouveaux standards dans le secteur.
