Votre envie de cuisiner se transforme en réalité avec la célèbre recette de la salade tomate-mozza signée Cyril Lignac. Effectuez cette préparation rafraîchissante et savoureuse grâce aux conseils du chef.
Dans son émission emblématique "Tous en cuisine", diffusée le 24 août, Cyril Lignac, accompagné de Jérôme Anthony, offre un cours en direct aux amateurs de cuisine. Ce jour-là, ils vous invitent à concocter une revisite estivale de la salade tomate-mozza, idéale pour se rafraîchir lorsque les températures grimpent. Sa simplicité et son goût en font un incontournable des repas d'été. Voici la liste des ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facilement.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
- 2 tomates cœur-de-bœuf, lavées
- 125 g de tomates cerises, lavées
- 2 mozzarellas de Bufflonne, égouttées
- 125 g de fraises, lavées et équeutées
- 125 g de framboises
- 1/2 concombre, épluché
- 1 citron vert
- 1 botte de basilic
- 25 cl d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Fleur de sel et poivre du moulin
- Balsamique blanc
Ustensiles indispensables
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ustensiles suivants :
- Une planche à découper
- Un couteau
- Un petit bol
- Une cuillère à soupe
- Un plat de service
- Un mixeur blender
- Une maryse
- Une passette
- Une râpe microplane
Préparation de la salade tomate-mozza
Commencez par enlever le pédoncule des tomates cœur-de-bœuf et les couper en tranches. Coupez ensuite les tomates cerises en deux. Disposez les tranches de tomates sur un plat de service et ajoutez les tomates cerises par-dessus.
Pour découvrir l'intégralité de la préparation, n'hésitez pas à visiter le compte Instagram de M6.
