Gaspacho de tomates fraîches, brochettes de poulet, tian d’agneau aux pêches... Découvrez nos recettes estivales à concocter avec cinq ingrédients seulement.
Pas besoin de faire des courses interminables pour préparer un bon repas durant l'été. Adoptez une cuisine astucieuse grâce à ces recettes simples et rapides nécessitant peu d'ingrédients. Au total, nous vous proposons 34 recettes vibrantes, à réaliser avec seulement cinq ingrédients. Assurez-vous de toujours avoir les trois essentiels à porter de main : huile d'olive, sel et poivre.
Tartes, salades et créations variées
Les tartes sont de véritables alliées pour vos repas d'été. Entre la classique tarte à la tomate et moutarde et une version plus gourmande avec jambon et fromage de chèvre frais, il y en a pour tous les goûts. Côté salades, vous pouvez opter pour une recette mêlant courgette croquante et brousse crémeuse, parsemée de pignons de pin, prête en 15 minutes. N'oubliez pas la traditionnelle Caprese ou une salade méditerranéenne aux poivrons grillés, ail et anchois, à déguster avec du pain de campagne grillé.
Plats à partager
Pour les repas en famille ou entre amis, essayez le tian d’agneau aux pêches, une recette savoureuse. Les amateurs de cuisine asiatique pourraient apprécier un steak de thon à la sauce teriyaki, tandis que les végétariens se tourneront vers les aubergines à la milanaise : des tranches fondantes couvertes de chapelure pour un croquant irrésistible. En quête de plats inspirés par l'Italie ? Réalisez des spaghettis au pistou ou des farfalles aux petits pois et menthe. De quoi embellir vos tables d'été !
