Initiez-vous à une recette réconfortante et savoureuse de tarte au thon et moutarde. Idéale pour un repas décontracté, cette tarte marie avec succès les arômes du thon et de la moutarde pour un plat que vous pouvez facilement partager avec vos proches.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 1 pièce de pâte brisée
- 200 grammes de thon en conserve
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à café de mélange d’herbes de Provence
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Grand bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un grand bol, émiettez le thon à l'aide d'une fourchette.
Étape 4
Ajoutez la moutarde, la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé et les herbes de Provence à votre thon. Assaisonnez avec du poivre et mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Versez ce mélange sur le fond de tarte préalablement préparé.
Étape 6
Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuces du chef
Pour ajouter une touche de fraîcheur, n’hésitez pas à inclure quelques câpres ou des rondelles d'olives noires sur le dessus avant d’enfourner. Cela apportera de la couleur et un goût supplémentaire à votre tarte.
Accords vins
Servez cette tarte avec un vin blanc sec, tel qu'un chardonnay ou un sauvignon blanc, qui mettra en valeur ses saveurs délicates.
Information supplémentaire
Cette tarte au thon et moutarde s'inspire des saveurs de la Méditerranée grâce à l'utilisation d’herbes de Provence. C’est un plat largement apprécié pour sa simplicité et sa facilité de préparation.
