Envie d'un dessert savoureux mais léger ? Essayez nos pommes au four sans sucre, une recette facile qui allie plaisir et santé sans calories superflues.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 4 pommes
- Cannelle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 4 petites noisettes de beurre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d'eau
Ustensiles requis
- Couteau bien aiguisé
- Cuillère
- Fourchette ou pique en bois
- Plat allant au four
Préparation pas à pas
1. Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Préparation des pommes
Nettoyez soigneusement les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un couteau ou d'un vide-pomme, sans percer la base.
3. Disposez les pommes
Placez les pommes dans un plat allant au four et arrosez-les d'un filet de jus de citron pour éviter leur oxydation.
4. Ajout d'épices
Saupoudrez chaque pomme de cannelle, une épice qui apporte une douceur naturelle sans avoir besoin d'ajouter du sucre.
5. Optionnel : Ajouter du beurre
Pour un goût plus riche, déposez une noisette de beurre sur chaque pomme, bien que cela soit facultatif.
6. Créer de la vapeur
Ajoutez un peu d'eau au fond du plat pour générer de la vapeur pendant la cuisson, ce qui rendra les pommes plus tendres.
7. Préparation à la cuisson
Piquez la peau des pommes avec une fourchette ou un pique en bois pour une cuisson uniforme.
8. Enfournez
Faites cuire durant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Astuce gourmande
Pour plus de saveurs, ajoutez quelques raisins secs ou une cuillère de purée d'amandes à l'intérieur des pommes avant de les enfourner.
Accord idéal
Un cidre doux légèrement frais se mariera parfaitement avec ce dessert automnal, rehaussant ses saveurs.
Un dessert polyvalent
Ces pommes au four représentent une version saine d'un classique. Elles peuvent être dégustées chaudes, tièdes ou même froides, en fonction de votre préférence.
Présentation raffinée
Pour une mise en valeur esthétique, servez les pommes dans des assiettes creuses individuelles. Ajoutez une feuille de menthe ou un brin de romarin pour une touche décorative et aromatique.
