La préparation du saumon à l'airfryer représente une option idéale pour ceux qui apprécient une cuisine à la fois rapide et saine. Cet appareil moderne permet d'obtenir un poisson tendre, savoureux et préserve toutes ses qualités nutritives, tout en réduisant le besoin en matières grasses. Que cela soit pour un repas convivial en famille ou une soirée entre amis, cette méthode de cuisson saura séduire les palais les plus exigeants.
Ingrédients nécessaires
- 4 filets de saumon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Matériel requis
Un airfryer est l'outil incontournable pour réaliser cette recette facilement.
Étapes de préparation
- Préchauffez l'airfryer à 180°C afin qu'il soit prêt à cuire le saumon.
- Dans un récipient, associez l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, ainsi que le sel et le poivre.
- À l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque filet de saumon avec ce mélange aromatique.
- Disposez les filets dans le panier de l'airfryer sans les chevaucher.
- Cuisinez pendant 12 minutes à 180°C. Évitez d'ouvrir l'appareil pendant la cuisson pour garantir une température constante.
- Après la cuisson, retirez les filets du panier et laissez reposer quelques instants avant de servir.
Astuce du chef
Ajoutez une touche de fraîcheur à votre plat en incorporant quelques gouttes de jus de citron avant le service. Cela rehaussera les saveurs et apportera un zeste de vivacité.
Accord mets-vins
Un Sauvignon Blanc s'harmonise merveilleusement avec le saumon, ses notes fruitées et sa fraîcheur équilibrant parfaitement le goût délicat du poisson.
