Certaines plantes ont le pouvoir de s'épanouir mutuellement. La technique du compagnonnage, vieux de plusieurs siècles, repose sur l'observation des interactions entre les espèces végétales. En associant intelligemment les plantes, on peut non seulement améliorer les récoltes, mais aussi favoriser la santé du jardin en limitant l'utilisation d'intrants chimiques.
Principes de base du compagnonnage
- Protection réciproque : Les plantes de la famille des Apiacées, par exemple, se protègent mutuellement contre les parasites.
- Amélioration du sol : Les Légumineuses, comme les pois ou les fèves, enrichissent naturellement le sol en azote, idéal pour les tomates et les courgettes qui en ont besoin.
- Compatibilité : Évitez d'installer les Liliacées et les Légumineuses côte à côte, car elles ne s'entendent pas.
Associations bénéfiques
Pour exploiter au mieux le compagnonnage, voici quelques associations à privilégier :
- Ail : Éloigne les nuisibles et s'associe avec les tomates et les carottes.
- Basilic : Un anti-insectes redoutable à cultiver avec les tomates et poivrons.
- Bourrache : Attire les pollinisateurs et éloigne les parasites de la tomate.
Pratiques complémentaires pour un jardin bio
Outre le compagnonnage, adopter d'autres pratiques favorables est essentiel. La rotation des cultures prévient les maladies et la dégradation du sol, tandis que l'arrosage, idéalement par goutte-à-goutte avec de l'eau de pluie, contribue à la durabilité de votre jardin. Ces techniques, alliées à la connaissance des associations végétales, vous permettront de cultiver un potager florissant et vivant.
