Si vous vous promeniez le long de la plage à Mandelieu, impossible de manquer le grand bateau embelli du nom de « Canua Island » qui a récemment amarré dans la baie. Cette île flottante, située à environ 600 mètres de la côte, suscite curiosité et émerveillement parmi les passants. Mais quel est donc le secret de cette escale gourmande ?
Un chef de renom à la barre
À la tête de cette aventure culinaire, Thibault Sombardier, ancien finaliste de l'émission Top Chef, vous invite à découvrir une carte innovante et savoureuse, inspirée des produits locaux et de saisons. Avec son expérience, il offre une démarche gastronomique alliant fraîcheur et créativité.
Une expérience inédite
Canua Island ne se limite pas à une simple restauration. C'est une immersion dans un univers maritime où les convives peuvent savourer des plats préparés avec soin tout en profitant de la vue imprenable sur la mer. Voici quelques incontournables à tester :
- Des plats à base de fruits de mer, préparés avec des ingrédients frais et régionaux.
- Des tartares de poisson, poêlés et grillés, qui mettent en valeur la richesse des saveurs.
- Des desserts originaux qui clôturent le repas sur une note douce et raffinée.
Une ambiance conviviale au cœur de la nature
Avec son ambiance détendue et son décor inspiré du voyage, Canua Island est l'endroit idéal pour une sortie en famille, un rendez-vous romantique ou une célébration entre amis. Accéder à cette île flottante promet une expérience inoubliable, tant par la vue que par les délices culinaires proposés.
