Pour maintenir une bonne santé cardiovasculaire, il est essentiel de combiner mode de vie sain, gestion du stress et activité physique. Mais saviez-vous que le choix des aliments joue également un rôle fondamental ? Dans un entretien avec la revue Eatthis, la cardiologue Elizabeth Klodas met en avant quatre catégories d'aliments qu'elle privilégie dans son propre régime alimentaire afin de protéger son cœur.
Aliments riches en oméga-3
Les acides gras oméga-3 constituent la première recommandation de la cardiologue. Ces nutriments essentiels se trouvent dans divers aliments tels que les noix, l'huile de colza ainsi que certains poissons gras comme le saumon et le maquereau. L'intégration régulière de ces aliments peut contribuer à réduire les risques cardiovasculaires.
Antioxydants puissants
Pour combattre l'inflammation chronique, le docteur Klodas recommande une consommation élevée de fruits et légumes riches en antioxydants. Des baies comme les myrtilles, des agrumes, ainsi que des aliments tels que le chocolat noir et le thé vert, sont parmi ses préférés. Ces aliments facilitent la lutte contre les radicaux libres, prolongeant ainsi la santé cellulaire.
Importance des fibres et des stérols végétaux
Les fibres sont souvent associées à la santé intestinale, mais elles jouent également un rôle crucial dans la gestion du cholestérol. Des aliments tels que le chou, les figues séchées et le boulgour sont d'excellentes sources de fibres. De plus, les stérols végétaux présents dans les légumes verts, les céréales complètes et certains produits laitiers enrichis sont efficaces pour inhiber l’absorption du cholestérol dans le système digestif, renforçant ainsi la santé cardiaque.
