Réaliser un gâteau au yaourt sans farine est une expérience à la fois simple et joyeuse, idéale pour impressionner vos amis ou votre famille. Ce dessert léger et moelleux est parfait pour conclure un repas ou pour accompagner un goûter.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients
- 2 pots de yaourt nature
- 100 grammes de maïzena
- 100 grammes de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 50 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C pour garantir une cuisson uniforme.
2. Mélangez les ingrédients de base
Dans un bol, versez le yaourt et ajoutez le sucre. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.
3. Incorporez les œufs
Ajoutez les œufs un à un, tout en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
4. Ajoutez la maïzena et la levure
Incorporez la maïzena et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien intégré.
5. Terminez la préparation
Ajoutez l'huile végétale et l'arôme vanille. Remuez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Enfournez
Versez la préparation dans un moule préalablement huilé. Enfournez pendant 30 minutes et vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Petite astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des zestes de citron à la pâte avant la cuisson.
Boisson d'accompagnement
Servez ce gâteau avec un verre de jus d'orange frais pour une agréable touche acidulée qui complétera parfaitement la douceur du dessert.
Le saviez-vous ?
Le gâteau au yaourt est un incontournable de la cuisine française apprécié pour sa simplicité et sa textures moelleuse. Il offre de multiples variations en fonction des envies de chacun.
