La mauve est une plante sauvage qui prospère dans divers types de sols, à condition qu'ils soient peu drainés. Ses magnifiques fleurs, que ce soit blanches, roses ou mauves, embellissent votre jardin tout en attirant de précieux pollinisateurs. De plus, ses fleurs et ses feuilles sont à la fois comestibles et bénéfiques pour la santé. Découvrez les secrets pour cultiver cette plante aux multiples avantages !
Où dénicher de la mauve ?
La mauve se trouve naturellement dans des environnements variés comme les prairies, friches et bords de chemin. Pour ceux qui souhaitent la cultiver, il est possible de se procurer des graines de Malva dans les jardineries ou sur internet.
Variétés de mauve
Connue sous le nom de mauve sylvestre, géante ou mauve des bois, cette plante comprend plusieurs espèces et cultivars, parmi lesquels :
- Malva sylvestris : Espèce typique avec des tiges érigées et des fleurs roses bordées de violet.
- Mauve de Mauritanie (Malva sylvestris 'Mauritania') : Reconnaissable grâce à son feuillage lobé et ses grandes fleurs violettes.
- Mauve musquée (Malva moschata) : Tiges souples et fleurs roses rehaussant un style sauvage.
- Mauve frisottée (Malva verticellata) : Utilisée pour ses feuilles en tisane détox.
- Mauve commune (Malva neglecta) : Plante annuelle aux fleurs roses simples, prisée pour ses propriétés anti-inflammatoires.
Semis et plantation de la mauve
Semis
Le semis se réalise entre mars et mai, soit dans un sol drainé, soit en pot.
- Pour les pots, utilisez un mélange de terreau et de sable. En pleine terre, préparez le sol en éliminant pierres et mauvaises herbes.
- Semez les graines et recouvrez-les d'un centimètre de substrat.
- Arrosez délicatement et maintenez le sol humide jusqu'à la levée.
Plantation en godets
- Trempez la motte dans l'eau.
- Creusez un trou deux fois plus grand que la motte.
- Ajoutez une poignée de compost.
- Placez la motte, l'apex au niveau du sol.
- Rebouchez le trou, tassez la terre, et arrosez.
Pour planter la mauve en pot, remplissez avec du terreau sur un fond de billes d'argile.
Quand cueillir la mauve ?
Les fleurs et les feuilles de mauve peuvent être récoltées pour des plats fleuris ou pour leurs vertus médicinales. Il est conseillé de cueillir entre juin et octobre, de préférence le matin.
Comment sécher les fleurs de mauve ?
Après la récolte, disposez les fleurs sur un papier absorbant dans un espace sombre, frais et sec. Attendez une semaine avant de les mettre dans un sachet ou un bocal hermétique. Elles seront prêtes pour une infusion savoureuse !
