"Jamais au grand jamais" - selon une spécialiste de l'étiquette, ce geste à table est à proscrire. Un détail qui peut avoir des répercussions !
Nous savons qu'il est inapproprié de poser les coudes sur la table, de se vautrer sur sa chaise ou d'aspirer sa soupe bruyamment. Toutefois, certains gestes apparemment anodins peuvent être tout aussi mal vus. C'est le cas d'une habitude que l'on prend souvent dans son enfance… Selon l'experte en bonnes manières, ce geste courant est en réalité profondément impoli.
Rappelez-vous votre dernier repas au restaurant. Vous avez choisi des spaghettis à la bolognaise, et, par précaution de ne pas tacher votre chemise blanche, vous avez remonté vos manches et attaché une serviette autour de votre cou, un peu comme dans votre enfance. Si cela a fait rire votre compagnon, le serveur vous a scruté d'un œil critique. Vous avez peut-être vu d'autres personnes, y compris des figures publiques, faire de même… Toutefois, ce n'était pas un bon exemple, dirait Florence Cane, experte en bonnes manières et consultante pour le secteur hôtelier.
Dans son ouvrage La magie de la politesse : comment les bonnes manières rendent heureux, publié par Hachette Pratique, elle insiste sur l'importance de la tenue à table, tant en privé qu'au restaurant. Parmi les règles essentielles qu'elle met en avant, on trouve celle-ci : Prenez votre serviette délicatement et dépliez-la sur vos genoux. Jamais, au grand jamais, vous ne l’attacherez autour de votre cou, même si vous êtes en chemise blanche avec des pâtes à la bolognaise. En effet, les serviettes en tissu nouées autour du cou sont réservées aux enfants ou aux personnes ayant des besoins spécifiques, rappelle un professionnel du secteur.
En tant qu'adulte, votre serviette doit se poser sur vos genoux, l'endroit où vous risquez réellement de vous tacher. Adresser à table une attention particulière à ces détails fait partie des bonnes manières et peut grandement améliorer votre expérience culinaire.
