Offrez-vous un moment de régal avec ce gâteau qui allie le fondant du chocolat à la douceur des bananes. Cette recette rapide et simple à réaliser conviendra aux petits comme aux grands gourmands.
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat pâtissier
- 2 bananes bien mûres
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de beurre mou
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Un four bien chaud est essentiel pour une cuisson réussie.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, placez le chocolat en morceaux et mixez à vitesse 9 pendant 10 secondes jusqu'à obtention d'une poudre fine.
Étape 3
Ajoutez les bananes pelées et coupées en rondelles, le sucre, la farine, le beurre mou, les œufs, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez le tout à vitesse 5 pendant 40 secondes.
Étape 4
Beurrez un moule si nécessaire, puis versez-y la préparation obtenue.
Étape 5
Enfournez pendant environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau : s'il ressort propre, votre gâteau est cuit !
Astuces de chef
Pour plus de texture, incorporez des noix ou des pépites de chocolat à la pâte. Vous pouvez également troquer une partie du sucre contre du miel pour une saveur unique.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce dessert d’un verre de milk-shake à la banane ou d’un café léger pour équilibrer son onctuosité.
En savoir plus
Ce gâteau au chocolat et bananes est une version revisitée d’un grand classique, permettant une harmonie parfaite des saveurs grâce au Thermomix. Servez-le tel quel ou intégrez-le dans des préparations plus sophistiquées comme des verrines.
Une gourmandise incontournable !
