Des études récentes menées par des chercheurs de la University of Mississippi ont mis en lumière une faiblesse potentielle des traitements médicamenteux liée à la cannelle. Cette épice, prisée dans de nombreuses recettes, pourrait en effet nuire à l'efficacité de certains médicaments pris par voie orale.
Comprendre le cinnamaldéhyde dans la cannelle
La cannelle, largement utilisée pour apporter une touche de saveur dans nos plats sucrés et salés, est bien plus qu'un simple aromate. Elle offre plusieurs bienfaits santé, notamment la prévention des maladies cardiovasculaires et l'amélioration de la glycémie. Cependant, la molécule cinnamaldéhyde, un composant majeur de la cannelle, pourrait poser un problème : elle активe des récepteurs liés à l'élimination métabolique des médicaments, diminuant ainsi leur efficacité.
La prudence s'impose avec la consommation excessive
En réponse à cette découverte, les chercheurs précisent qu'il n'est pas nécessaire de supprimer la cannelle de son alimentation, tant que sa consommation reste modérée. Cela ne s'applique pas aux personnes qui consomment de la cannelle en grande quantité, notamment sous forme de compléments alimentaires. Il est conseillé aux patients souffrant de maladies chroniques de consulter leur médecin avant de prendre de tels compléments, afin d'éviter toute interaction négative avec leurs traitements. En résumé, la modération est essentielle pour profiter des bienfaits de cette épice tout en préservant l'efficacité des médicaments.
Source : Food Chemistry : Molecular Sciences
