Pour un repas rapide et délicieux qui séduira petits et grands, une blogueuse culinaire a récemment partagé sur Instagram une recette de steak de poulet à la mozzarella qui mérite votre attention.
Besoin d'une touche d'originalité dans votre assiette sans passer des heures en cuisine ? Supertoinette, une influenceuse culinaire bien connue, vous propose une recette savoureuse de steak de poulet à la mozzarella. En un rien de temps, vous pourrez surprendre votre famille avec ce plat qui peut s'accompagner selon vos envies. Laissez libre cours à votre créativité pour le rehausser encore davantage.
La recette du steak de poulet à la mozzarella
Pour préparer votre steak de poulet à la mozzarella, commencez par couper en morceaux vos filets de poulet. Épluchez une échalote, rincez et ciselez un peu de basilic frais. Placez le poulet, l’échalote, le basilic, un peu de farine et de l'huile d'olive dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez ensuite la mozzarella râpée à l'aide d'une spatule. Formez quatre steaks de taille uniforme et faites chauffer du beurre dans une poêle. Faites dorer les steaks pendant environ cinq minutes de chaque côté. Servez vos steaks de poulet accompagnés de l’accompagnement de votre choix.
Suggestions d'accompagnement pour le steak de poulet
Pour donner un peu de peps à vos steaks, n'hésitez pas à ajouter des épices comme du paprika doux, du curcuma ou du piment d’Espelette, selon votre goût. En plus du basilic, vous pouvez intégrer des herbes fraîches telles que la coriandre, la menthe ou la ciboulette pour une touche de fraîcheur. Pour les amateurs d'acidité, un filet de citron avant de mixer les ingrédients peut apporter une belle note.
- Accompagnements recommandés : riz blanc, pâtes, pommes de terre au four, purée maison, ou même quinoa.
- Légumes : optez pour des purées, des légumes rôtis ou grillés selon la saison. En été, des courgettes, aubergines et tomates cuites au four s'accorderont à merveille avec ce plat.
Si vous souhaitez ne pas manquer d'originalité, vous pouvez concocter une parmigiana ou accompagner le tout d'une simple salade verte.
