Les pêches rôties sont un véritable délice, et lorsqu'elles s'associent à un crumble croustillant, le résultat est tout simplement irrésistible. Voici une recette qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients nécessaires
- 4 pêches mûres
- 200 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre froid
- 1 sachet de vanille en poudre
- Une pincée de sel
Préparation des pêches
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les pêches et coupez-les en deux pour retirer le noyau. Disposez les demi-pêches dans un plat allant au four, face coupée vers le haut.
Préparation du crumble
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la vanille et le sel. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Répartissez le crumble sur les pêches dans le plat.
Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant. Servez chaud, idéalement accompagné d'une boule de glace à la vanille.
