Riche en vitamines, cette salade de fruits est l'accompagnement idéal pour vos repas estivaux.
Les étapes de la préparation
- Dans une petite casserole, combinez le sucre, la cannelle et le poivre. Portez le mélange à ébullition, puis filtrez-le pour obtenir un sirop léger.
- Presser le jus d'une orange et d'un citron, puis incorporez-le au sirop préparé tout en mélangeant soigneusement.
- Pelez à cru une seconde orange et séparez ses quartiers. Épluchez les autres fruits de votre choix et découpez-les en petits dés, en conservant les coques pour une présentation élégante.
- Mélangez les dés de fruits, puis arrosez-les avec le sirop. Servez la salade dans les coques de fruits vides ou dans des bols décoratifs pour une touche festive. Joyeuses fêtes !
Crédit recette : Audrey C Le Jeu
