Oubliez les longues minutes passées avec un couteau, il existe une astuce bien plus rapides et économiques pour équeuter vos fraises.
Imaginez-vous à un déjeuner estival en famille, le soleil brille et l'ambiance est à la fête. Soudain, on vous demande de vous charger des fraises. Vous hésitez, car équeuter ces fruits peut être une tâche fastidieuse, entraînant souvent des éclaboussures et du gaspillage. En effet, en coupant les fraises au couteau, on finit souvent par retirer 20 % de fruit inutilisé. Mais ne vous inquiétez pas, cette astuce va changer votre routine !
"J'ai mis 28 ans à découvrir cela", partage Laura dans une vidéo partagée sur Instagram. Co-auteur d'un livre d'astuces, elle révèle sa méthode pour équeuter les fraises : une paille ! Il suffit de placer l'extrémité de la paille à la base de la fraise et de l'enfoncer jusqu'au pédoncule, ce qui permettra de détacher la queue en un clin d'œil.
En utilisant cette technique, vous retirerez facilement le pédoncule sans abîmer le fruit. Certes, il y aura un léger gaspillage au niveau de la chair, mais globalement, vous économiserez bien plus de fraises qu'avec un couteau. Notons que la partie blanche au centre n’est pas la plus savoureuse non plus !
À savoir : Préférez utiliser des pailles rigides, comme celles en métal, pour un meilleur résultat.
