Le site croate, considéré comme une encyclopédie des saveurs, a récemment publié une liste des 100 plats jugés les moins appétissants par les internautes. Fait étonnant, quelques spécialités françaises s'y retrouvent.
En haut du podium du désagrément
En tête de ce classement, on trouve le coxão duro, une spécialité brésilienne. Ce morceau de viande, souvent dur et fibreux, est servi en ragoût ou grillé au barbecue. Avec une note de 1,5 sur 5, il a clairement été désigné comme le plat le moins aimé.
La seconde place est occupée par le blodpalt, qui nous vient de Finlande et du nord de la Suède. Ces petites ravioles à base de sang de renne et de farine sont parfois accompagnées d'oignons et de lard, le tout généralement servi avec de la confiture d'airelles. Le podium est complété par la aginares salata greque, une salade d'artichauts, citron, huile d'olive, moutarde et aneth, obtenant une note de 1,8 sur 5.
Des plats français dans le classement
En ce qui concerne la France, plusieurs recettes se glissent dans ce classement peu enviable. La ficelle picarde, un plat à base de crêpes garnies de champignons, fromage et jambon, se trouve à la 23e position. À la 50e place, la tête de veau est également mentionnée pour sa texture peu attrayante. D’autres plats, comme le lapin à la crème (70e), l'andouillette (76e), les endives au jambon (83e) et les tripes à la mode de Caen (91e), figurent aussi dans ce classement.
