Prendre le temps de manger au bureau peut entraîner un stress, tandis qu'un long déjeuner au restaurant pourrait compromettre la concentration. Quelle est donc la meilleure approche ?
Êtes-vous plutôt amateur de sandwich devant votre écran ou préférez-vous savourer un repas relaxant avec vos collègues dans un restaurant ? Une étude menée par des chercheurs de l'université Humboldt en Allemagne, publiée dans la revue Plos One, met en lumière les conséquences distinctes de ces deux habitudes alimentaires sur votre performance au travail.
Des résultats inattendus sur les effets des repas
Dans cette étude, 32 participantes ont été réparties en deux groupes : l'un a pris un repas rapide au bureau, tandis que l'autre a profité d'une pause relaxante dans un restaurant italien. Les chercheurs ont ensuite évalué leurs émotions et performances après chaque repas. Les résultats soulignent que les salariées ayant opté pour le restaurant se disent moins stressées. Cependant, leurs capacités intellectuelles déclinent proportionnellement à la durée de leur repas.
Adapter les pauses selon les tâches
Les chercheurs recommandent de diversifier le type de repas en fonction des tâches à accomplir l'après-midi. Pour les missions nécessitant concentration et rigueur, il est préférable de ne pas prolonger le déjeuner. En revanche, ceux qui doivent stimuler leur créativité peuvent s'offrir une pause plus étendue, permettant à leur esprit de s'évader et de se réinventer.
Des limites à prendre en compte
Cependant, il est important de noter que cette étude, relayée par le Figaro, ne prend pas en compte certains éléments critiques, tels que la qualité des aliments consommés ni l'impact des interactions sociales avec les collègues. Ces facteurs peuvent également jouer un rôle significatif sur le bien-être et la performance des salariés.
