Le greffage du cerisier est une méthode efficace pour multiplier ces précieux arbres fruitiers. Cette technique est essentielle, surtout pour les variétés qui ne se reproduisent pas facilement par semis, bouturage ou marcottage. Les cerisiers, en particulier Prunus avium et Prunus cerasus, se greffent sur des porte-greffes appropriés, tels que le merisier ou le cerisier sauvage.
La greffe du cerisier en incrustation
La maîtrise technique est primordiale pour réussir cette greffe. En effet, le cerisier a tendance à produire de la gomme lorsqu'il est coupé. La période idéale pour greffer est l'automne, plus précisément en septembre, lorsque la sève est moins présente. Cela permet au greffon de rester au repos jusqu'au printemps, ce qui fait de cette méthode une "greffe à œil dormant".
Pour commencer, taillez des rameaux de trois yeux qui serviront de greffons. Coupez le porte-greffe à environ 2 mètres de hauteur, puis réalisez deux incisions en forme de portion de gâteau, se rejoignant à 3-4 cm plus bas. Une fois le morceau découpé retiré, préparez le greffon en le taillant juste sous le dernier œil, en biseau pour épouser la forme du porte-greffe.
Insérez le greffon dans le porte-greffe jusqu'à ce que l'œil soit légèrement enfoncé dans l'encoche. Maintenez le tout en place avec du raphia, en enveloppant soigneusement l'assemblage. Appliquez ensuite un mastic à greffer pour assurer l'imperméabilité. Au printemps, le raphia se décomposera, permettant aux yeux de se développer si la greffe est réussie !
La greffe du cerisier en écusson
La greffe en écusson se distingue par son utilisation d'un œil unique, fixé à une plus petite portion de végétal. Elle peut être réalisée soit en juin, sous le nom de "greffe à œil poussant", profitant ainsi de la sève printanière, soit entre août et septembre pour une "greffe à œil dormant".
Pour cette méthode, le porte-greffe devrait avoir un diamètre maximum de 3 cm. Commencez par nettoyer sa base avec un chiffon humide. À une dizaine de centimètres de hauteur, faites une incision en T de 2 cm de large sur 3 cm de haut, décollant délicatement l'écorce de chaque côté de l'entaille à l'aide du greffoir.
Taille un écusson sur le rameau greffon avec un œil intact, et donnez-lui la forme d'une languette mesurant environ 3 cm de long sur 1 cm de large. Retirez les feuilles autour de l'œil. Insérez ensuite l'écusson dans la fente, veillant à placer l'œil au centre de l'entaille. Coupez tout excédent au-dessus de l'œil, puis ligaturez l'ensemble avec du raphia, sans nécessiter de mastic.
