Après avoir dégusté des plats riches en sauces et en matières grasses, il n'est pas rare de ressentir des sensations de ballonnements ou d'inconfort abdominal. La question qui se pose alors est : les graisses sont-elles réellement néfastes pour notre digestion ?
Impact des graisses saturées
Il est indéniable que la consommation excessive de graisses saturées, présentes dans les fritures, les plats en sauce, le fromage ou encore la charcuterie, peut nuire à notre confort digestif. Cet excès peut ralentir la vidange de l'estomac et augmenter les risques de reflux acide, pouvant causer des désagréments non négligeables.
Les bienfaits des huiles insaturées
À contrario, les huiles insaturées, comme celles d'olive ou de colza, sont bénéfiques pour la santé. Enrichies en acides gras oméga-3, elles sont essentielles et leurs effets positifs sur le corps sont reconnus. Les intégrer à votre alimentation, de préférence à froid, peut même contribuer à un meilleur équilibre nutritionnel.
Choisir judicieusement ses graisses
Pour maintenir une bonne digestion, il suffit de savoir modérer son apport en graisses tout en optant pour des choix judicieux. En privilégiant les graisses saines et en réduisant les graisses saturées, vous pouvez ainsi savourer vos plats tout en préservant votre bien-être digestif.
