Avec le retour des beaux jours, la nature se réveille et le jardinier aussi. Alors que certains semis de primeurs ont commencé bien avant, le printemps, à partir du 20 mars, marque le véritable coup d'envoi pour les semis. C'est le moment idéal pour établir son jardin, tant pour les légumes que pour les herbes aromatiques, afin de profiter de récoltes abondantes dès l'été.
Les légumes à semer au printemps
Le printemps est sans doute la saison la plus palpitante pour les jardiniers. C'est le moment de semer et de planter une grande variété de légumes qui enrichiront nos assiettes durant l'été et même au-delà.
Avant de commencer, il est crucial de préparer le sol : désherbez-le, aérez-le et enrichissez-le avec du compost ou du fumier décomposé. Référez-vous à votre plan de potager établi cet hiver pour respecter la rotation des cultures, ce qui aidera à préserver la santé du sol et à éviter les maladies.
Durant l'hiver, vous avez eu le temps de choisir des variétés adaptées à votre région, principalement des semences bio, pour favoriser un jardin respectueux de l'environnement.
Attention aux nuisibles ! Avec l'éclosion des jeunes pousses, limaces et escargots sont également de retour. Surveillez donc vos semis de près.
Semis d’avril
Le mois d'avril est une période dynamique pour le jardinier ! Il faut non seulement continuer les travaux commencés en mars, mais aussi anticiper ceux de l'été.
En pleine terre, vous pouvez semer des légumes rustiques, car le sol atteindra des températures proches de 10°C. C'est le moment de mettre en terre des bettes, carottes, betteraves, fèves, oignons, panais, navets, pois, épinards d'été, haricots, laitues, radis, maïs et salsifis.
Pour les poireaux, attendez le mois de mai. Sous abri, semez les cardons, chicorées, tomates, aubergines, cressons, courges, concombres et cornichons. En pépinière, commencez vos semis de choux d'été et d'automne, tels que le brocoli et le chou-fleur. Le fenouil, un peu frileux, se sème près d'un mur exposé au soleil ou sous abri.
Semis de mai
Le mois de mai est probablement le mois le plus joyeux pour le jardinier, avec une météo plus clémente propice aux premières récoltes, comme les pommes de terre nouvelles et les fraises.
En pleine terre, les jardiniers auront de nombreuses graines à semer, car la température du sol atteindra 15-20°C, parfaite pour des récoltes estivales et automnales. Semer arroche, bette, betterave, carotte, chicorée, concombre, courge, épinard, melon et potiron est recommandé.
Les semis de haricots continuent pour des récoltes successives. En pépinière, vous pouvez encore semer choux, céleri, laitues d'été et poireaux. Passé ce mois, il n'est plus nécessaire de semer sous abri ; les conditions extérieures favorisent la germination.
Semis de juin
Le mois de juin est synonyme de richesse au potager: tout pousse, mais les adventices demandent aussi un peu d'attention avec du désherbage et du paillage pour garder le sol frais.
En mai et juin, repiquez vos semis précédents. En juin, continuez à semer en échelonnant des légumes tels que haricots, laitues d'été et radis. C'est aussi le bon moment pour semer le panais et les carottes d'hiver.
Les aromatiques à semer au printemps
En avril, vous pouvez semer presque toutes les herbes en pleine terre : aneth, cerfeuil, ciboulette, coriandre, fenouil, marjolaine, mélisse, menthe, origan, persil, sarriette, sauge et thym.
Le basilic, plus délicat, doit être semé sous abri en avril pour être planté en mai, une fois que les risques de gel sont écartés.
En mai, les mêmes herbes peuvent être semées, sauf la ciboulette, remplacée par de l'estragon. En juin, concentrez-vous sur le persil et le cerfeuil, qui peuvent être semés pratiquement toute l'année.
Calendrier des semis au potager... indicatif
Ce calendrier reste indicatif, chaque potager variant selon son exposition, climat et sol. Tenez compte de votre environnement. Ainsi, dans le sud, les dates peuvent être avancées, tandis qu'il faut parfois attendre au nord de la France.
La façade Ouest, avec un climat océanique, aura des températures plus favorables que l'intérieur des terres. Les zones montagneuses demandent prudence pour éviter les gelées tardives.
La température du sol est donc déterminante. Les plantes nécessitant des sols plus chauds (18-20°C) comme tomates et melons ne germent pas si semées trop tôt. Les espèces de climats tempérés, quant à elles, tolèrent une germination à des températures entre 12 et 15°C sans problèmes graves.
Avant de semer, utilisez un thermomètre pour vérifier la température de votre sol. Historiquement, les jardiniers s'appuyaient sur la température nocturne, mais cette méthode peut être trompeuse selon le type de sol et son paillage.
