La recette du jour a fait du bruit sur la blogosphère et pour de bonnes raisons : ces roses de pommes feuilletées sont non seulement élégantes, mais aussi simples à réaliser. Avec peu d'ingrédients et un niveau de difficulté accessible, même les enfants peuvent participer à la préparation. Idéales pour un goûter, ces petites douceurs raviront petits et grands !
Le secret réside dans la précuisson des pommes au micro-ondes, qui permet de les assouplir pour un façonnage sans effort. Une fois cette étape franchie, le montage des roses devient un jeu d’enfant. Pour vous guider, un pas-à-pas illustré est disponible ci-dessous, rendant la recette encore plus accessible.
Préparation et conservation
Ces roses de pommes se conservent jusqu'à 2 à 3 jours au réfrigérateur et peuvent être congelées pendant jusqu'à 3 mois. Idéales pour les imprévus, il suffit de les ressortir et de les réchauffer pour retrouver tout leur goût!
Ingrédients
- 2 pommes rouges
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de confiture d’abricot
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à muffins. Coupez les pommes en tranches fines à l’aide d’une mandoline, puis faites-les précuire au micro-ondes pendant 4 minutes dans un bol d’eau citronnée.
- Découpez la pâte en 6 bandes et nappez-les d’une fine couche de confiture d’abricot.
- Sur la partie supérieure de chaque bande, déposez les tranches de pommes en les superposant légèrement. Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes et roulez délicatement. Déposez chaque rouleau dans le moule à muffins.
- Enfournez pendant 30 minutes. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une touche finale.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 200 kcal | Glucides : 19 g | Protéines : 3 g | Lipides : 13 g | Sucres : 3 g
Ces petites roses de pommes sont non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles. Testez cette recette et faites-nous part de votre création sur Instagram avec le hashtag #cuisineaddict!
