Grâce à l'Agence Spatiale Italienne, les astronautes de la Station Spatiale Internationale (ISS) s'apprêtent à vivre une expérience caféinée proche de celle de la Terre. La consommation de nourriture dans l’espace présente de nombreux défis : la microgravité empêche les miettes de rester en place, et l'eau ne se comporte pas comme sur notre planète, rendant le risque de contamination élevé.
En général, les astronautes doivent se contenter de repas déshydratés et de boissons instantanées. Toutefois, une innovation marquante va bientôt permettre aux membres d'équipage d’apprécier un véritable expresso, grâce à une machine spécialement conçue, l'ISSpresso. Cet appareil sera expédié dans l’espace pour enrichir le quotidien culinaire des six astronautes à bord.
Café en poche
Conçue pour faire face aux conditions extrêmes de l'espace, incluant des pressions différentes de celles sur Terre, la machine rappelle les cafetières traditionnelles, mais avec des tubes renforcés pour garantir son efficacité. Plutôt que d'être servi dans de belles tasses, le café sera contenu dans des poches en plastique transparentes, facilitant sa consommation en microgravité. La livraison de cette innovation est prévue pour novembre 2014, coïncidant avec l'arrivée de la première femme italienne dans l'ISS.
Si ce café expresso est plus corsé au goût qu'un café filtre, il contient cependant moins de caféine, évitant ainsi d'affecter le sommeil des astronautes. En plus d’apporter une sensation de bien-être, le café aide à atténuer les maux de tête, favorise la mémoire et pourrait même avoir des effets protecteurs contre certains cancers. Il semblerait donc judicieux que les astronautes savourent un petit expresso lors de leur quotidien spatial.
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