Vous souhaitez préparer la tarte croustillante de légumes proposée par Cyril Lignac ? Ne cherchez plus, nous avons rassemblé pour vous les étapes essentielles et la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser ce plat savoureux.
Le lundi 30 août, Cyril Lignac a invité les fans de cuisine dans son émission "Tous en cuisine" à rejoindre sa classe de cuisine en direct. Au programme, une délicieuse tarte croustillante aux légumes d'été, un plat rapide et de saison, parfait pour égayer les repas avant la rentrée. Voici les ingrédients et les instructions pour vous lancer dans cette recette gourmande.
Ingrédients pour la tarte croustillante de légumes
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 pâte feuilletée
- 20 g de beurre
- 1/2 oignon épluché et ciselé
- 1/4 de carotte épluchée et coupée en dés
- 1 gousse d’ail épluchée
- 1 branche de thym frais
- 300 g de sauce tomate
- 1 courgette lavée
- 1/4 de botte de radis roses
- 1 fenouil lavé
- 8 figues lavées
- 150 g de stracciatella ou burrata
- Vinaigre de vin
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Ustensiles nécessaires
Pour réaliser cette recette, assemblez les ustensiles suivants :
- 2 plaques à pâtisserie
- 2 feuilles de papier sulfurisé
- 1 cercle de 22 cm
- 1 spatule coudée
- 1 couteau d’office
- 1 casserole
- 1 spatule
- 1 maryse
- 1 saladier d’eau avec des glaçons
- 1 mandoline
Étapes de préparation
Pour préparer votre tarte, commencez par faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une sauteuse avec un morceau de beurre. Une fois que le mélange commence à colorer, ajoutez l’oignon et la carotte, puis faites-les suer jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Continuez la préparation en suivant les instructions détaillées sur le compte Facebook de Cyril Lignac.
Ne manquez pas de consulter son émission "Tous en cuisine" sur M6 pour plus de conseils sur cette tarte croustillante, à savourer en toute simplicité !
