Le lundi 3 janvier 2022, Cyril Lignac, le chef adoré des Français, a révélé de nouvelles recettes alléchantes dans son émission "Tous en cuisine". Parmi ses créations, le bœuf mariné à la vinaigrette asiatique souligne son talent culinaire.
Avec cette nouvelle année, Cyril Lignac nous offre une occasion parfaite de renouveler notre répertoire culinaire. Sa présence sur M6, avec cette nouvelle saison de "Tous en cuisine", est l'opportunité rêvée pour concocter des plats succulents allant des entrées aux desserts.
Notre chef favori nous délecte une fois de plus avec sa recette exquise de bœuf mariné à la vinaigrette asiatique. Ce plat savoureux saura ravir tous les membres de la famille. Voici ce dont vous aurez besoin pour le préparer.
Ingrédients pour le bœuf mariné à la vinaigrette asiatique
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 240 g de filet de bœuf
- Quelques pincées de sel fin et de poivre du moulin
Pour la vinaigrette asiatique :
- 50 g de sauce huître
- 50 g de sauce soja
- 50 g d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 citron jaune
- 1 orange
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
Ustensiles nécessaires : assiette, saladier, fouet, microplane, deux cuillères, chalumeau de cuisine, mandoline, planche à découper, couteau éminceur.
Étapes de préparation du bœuf mariné
Étape 1 : Assaisonnez le filet de bœuf avec du sel et poivre. Utilisez le chalumeau pour le dorer sur toutes ses faces, puis laissez-le reposer sur une assiette. Ensuite, préparez la vinaigrette...
Pour la suite de la recette : Consultez le compte Instagram de M6 ou le profil Facebook de Cyril Lignac pour des conseils supplémentaires.
