Une récente étude menée par des chercheurs de l'Université du Michigan a évalué l'effet de 5 800 aliments couramment consommés sur la longévité. Les résultats montrent que certains d'entre eux, tels que le hot-dog et les boissons gazeuses, diminuent l'espérance de vie, tandis que d'autres peuvent contribuer à l'allonger.
Impact considérable des aliments sur la longévité
Les chercheurs ont développé un indice nutritionnel qui traduit les caractéristiques de chaque aliment en minutes de vie gagnées ou perdues par portion. Par exemple, un hot-dog pourrait réduire votre espérance de vie de 36 minutes, alors qu'une canette de soda en retirerait 12 minutes.
Aliments prolongateurs de vie
Mais il y a aussi de bonnes nouvelles ! Des aliments considérés comme sains peuvent ajouter du temps à votre espérance de vie. Une banane, par exemple, peut vous faire gagner 13 minutes, un saumon cuit 16 minutes et seulement 30 grammes de noix peuvent ajouter jusqu'à 26 minutes à votre vie.
Source : Small targeted dietary changes can yield substantial gains for human health and the environment, Springer Nature
