Donald et Melania Trump sont arrivés à Londres pour une visite d'État qui s'est ouverte le 16 septembre. Le lendemain, ils ont été accueillis par le prince William et Kate Middleton au château de Windsor, avant de rencontrer le roi Charles III et la reine Camilla.
Le couple a participé à plusieurs événements traditionnels, tels qu'une promenade en calèche dans le parc royal, ainsi qu'aux cérémonies militaires. Ils ont également eu l'occasion de rendre hommage à la défunte reine Elizabeth II en visitant sa tombe, avant le point culminant de ce séjour : le dîner d'État très attendu prévu pour ce mercredi soir. Ce banquet exceptionnel aura lieu sur la célèbre Table de Waterloo, qui mesure près de 50 mètres de long et accueillera environ 160 convives. Il convient de rappeler que Donald Trump est le premier dirigeant mondial à être invité à deux reprises au Royaume-Uni pour un dîner d'État, avec la première visite ayant eu lieu en 2019.
Le meilleur des produits britanniques
Le dîner d'État est une manifestation de l'hospitalité britannique et de l'amitié avec le pays invité. Pour l'occasion, près de 500 plats seront préparés, mobilisant 20 chefs cuisiniers. Mark Flanagan, le chef des cuisines royales, a partagé ces informations dans une vidéo diffusée sur les réseaux sociaux de la Couronne. « Parmi nos cuisiniers, certains sont des apprentis qui ont évolué au fil des années. Bien que les banquets soient un vrai défi, ils offrent également une excellente formation », a-t-il déclaré.
Les préparations culinaires orchestrées dans les cuisines du palais permettent de mettre en valeur les meilleures spécialités britanniques, toutes réalisées avec des ingrédients saisonniers provenant de propriétés royales. Les menus sont élaborés en tenant compte du pays hôte. « Nous nous efforçons de représenter le pays invité, sans toutefois imiter son style culinaire », a-t-il précisé.
Des mets raffinés aux saveurs subtiles
Les premières images des préparatifs en cuisine laissent entrevoir une palette colorée de plats dégustables : asperges, lentilles vertes, champignons, aubergines rôties et tomates séchées sont au programme. Un vin prestigieux accompagnera le repas, tandis que des cocktails à base de romarin, élégamment garnis de pétales de fleurs, seront servis à l'arrivée des invités. Pour ajouter une touche personnelle, un cognac de 1912, en hommage à la mère écossaise de Donald Trump, sera proposé, ainsi qu'un cocktail spécial nommé « Transatlantic Whisky Sour » conçu pour l'occasion.
