Vous avez passé une courte nuit et souhaitez vous réveiller efficacement ? Il est temps de repenser votre moment café du matin. Selon un neuroscientifique, la période optimale pour déguster votre café serait entre 9 h 30 et 11 h 30.
Pour beaucoup, un café au petit déjeuner est un rituel incontournable. Toutefois, est-il vraiment utile de le consommer à ce moment-là ? Selon Steven Miller, neuroscientifique à l'université du Maryland, il semblerait que boire son café trop tôt le matin n'optimise pas ses effets bénéfiques.
Pourquoi attendre pour votre café ?
La caféine est connue pour stimuler le système nerveux en interagissant avec le cortisol, l'hormone du stress. Ce cortisol est à son maximum entre 8 et 9 heures, période durant laquelle la caféine ne serait pas nécessaire. En revanche, son taux chute entre 9 h 30 et 11 h 30, rendant cette plage horaire idéale pour une consommation de café. À ce moment-là, la boisson agit efficacement pour produire un véritable coup de fouet énergétique.
Cela vaut pour quelqu'un qui a des horaires de bureau, pas pour un travailleur de nuit.
Le pharmacien Thomas Kassab nuance cette généralisation : "Les rythmes biologiques varient selon chaque individu". Les habitudes de vie influencent la manière dont nous réagissons au café et au cortisol. Ainsi, une personne ayant un mode de vie nocturne ne suivra pas les mêmes recommandations.
Les effets du café sur le long terme
Miller va jusqu'à déconseiller la consommation de café dès le réveil pour éviter de développer une tolérance. Il explique que, à long terme, notre corps pourrait moins réagir à la caféine si elle est consommée trop souvent, ce qui conduirait à un besoin d'augmenter les doses.
Cependant, Thomas Kassab précise que, contrairement à d'autres substances, le café n'entraîne pas d'accoutumance. "Dire que l'on ne peut pas s'en passer relève davantage d'une habitude que d'une addiction".
En fin de compte, sachez profiter de votre matinée pour tirer le maximum de bénéfices de votre café, sans oublier de respecter une consommation raisonnable de cinq tasses par jour. Ne mettez donc pas le réveil à sonner pour votre café, mais savourez-le au bon moment.
