La pizza aux courgettes et fromage de chèvre frais représente une alternative à la fois savoureuse et légère aux préparations traditionnelles. Idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, elle marie la douceur des courgettes à la fraîcheur du fromage de chèvre. Cette recette rapide saura séduire tous les amateurs de cuisine faits maison. Voici comment la préparer en quelques étapes simples.
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 courgettes
- 200 grammes de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles
- Rouleau à pâtisserie
- Plaque à pizza
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 220 °C.
Étape 2
Lavez les courgettes et découpez-les en fines rondelles.
Étape 3
Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée à l'aide du rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Déposez la pâte sur la plaque à pizza.
Étape 5
Badigeonnez la pâte d'huile d'olive.
Étape 6
Disposez les rondelles de courgettes sur la pâte.
Étape 7
Émiettez le fromage de chèvre frais sur les courgettes.
Étape 8
Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 9
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Astuce de chef
Pour ajouter une touche de saveur supplémentaire, incorporez quelques olives noires dénoyautées avant la cuisson.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon Blanc, saura parfaitement accompagner cette pizza.
Inspirée par la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses plats équilibrés et savoureux, cette pizza aux courgettes est à la fois légère et enrichissante. Les courgettes, pleines de vitamines et de fibres, apportent une touche de fraîcheur à ce plat.
