À Saint-Ouen, le maire Karim Bouamrane mène un combat acharné contre l’enseigne halal Master Poulet, qu'il associe à la malbouffe. Au-delà des accusations, des experts s'interrogent sur la réalité nutritionnelle de ce fast-food. Selon des diététiciens, le poulet grillé n'est pas à mettre dans le même panier que les produits ultra-transformés.
Ce bras de fer pour la santé publique a pris des proportions médiatiques, Karim Bouamrane s'étant engagé dans un combat judiciaire contre l’enseigne de restauration rapide Master Poulet. L'édile socialiste élève la voix contre l'implantation de ce fast-food dans la commune de plus de 50.000 habitants de Seine-Saint-Denis.
Celui-ci refuse d'accepter que "des établissements dégradent les conditions de vie des riverains". Entre box de livraison nocturne récurrente, nuisances sonores et odeurs désagréables pour les habitants situés au-dessus du restaurant, le maire s'érige en défenseur d'une alimentation de qualité. "Je veux que chacun puisse accéder à une alimentation saine, dès le plus jeune âge", a-t-il proclamé sur X.
Un raccourci "qui mérite d'être nuancé"
La carte de Master Poulet affiche fièrement du poulet grillé 100% halal sous diverses préparations, allant de la volaille entière aux pilons, en accompagnement de riz, pâtes en sauce ou chips. En outre, on trouve des douceurs comme des donuts et des bananes aloko, ces ultimes variétés de bananes plantains frites.
À l'instar des géants du fast-food, l'enseigne privilégie la rapidité et le service à emporter. Mais peut-on ranger Master Poulet dans la même catégorie que McDonald's ou Burger King ? "C'est un raccourci qui mérite d'être nuancé", signale Laurianne Chignard Henneveu, nutritionniste consultée par RTL.fr. Sa vision appelle à une réflexion plus profonde sur les choix alimentaires, l'accès et les implications d'une alimentation équilibrée.
