Si vous consommez trop de sucre et peu de graisses saines, attention : vous pourriez écourter votre vie, d'après une récente étude menée au Japon.
Il est bien connu qu'une alimentation équilibrée est essentielle pour vivre longtemps en bonne santé. Cela implique de manger varié, en moderation, tout en maintenant un équilibre entre glucides, lipides et protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale.
Dans cette étude, des chercheurs de la Nagoya University Graduate School of Medicine ont analysé les habitudes alimentaires d'un groupe de 81 333 volontaires sur une période de 9 ans. Chaque participant, composé de 34 893 hommes et 46 440 femmes, a régulièrement renseigné des questionnaires sur sa consommation alimentaire.
Impact du sucre et des lipides sur la longévité
Les résultats sont révélateurs. Pour les hommes, un apport en glucides inférieur à 40 % des calories quotidiennes, associé à une consommation de lipides supérieure à 35 %, augmente significativement le risque de décès prématuré, notamment à cause du cancer.
Pour les femmes, c'est l'inverse qui a été observé : une alimentation trop riche en glucides (plus de 65 % de l'apport calorique total) et pauvre en lipides constitue un risque accru de mortalité précoce.
Comment améliorer votre alimentation au quotidien ?
- Pour les femmes : diminuez votre consommation de sucre au quotidien. Optez pour des petits-déjeuners salés, évitez d'ajouter du sucre à vos boissons, et favorisez les aliments à index glycémique bas.
- Augmentez votre apport en acides gras sains : privilégiez les noix, les avocats, et l'huile d'olive tout en évitant les aliments ultra-transformés, souvent riches en mauvais cholestérol.
Source : The Journal of Nutrition
