Les glaces sans sucre ajouté sont une alternative savoureuse pour se désaltérer tout en respectant son alimentation. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous pouvez concocter des desserts glacés raffinés qui raviront vos papilles.
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minutes | Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 ml de lait de coco en conserve
- 100 grammes de bananes séchées
- 50 grammes de beurre de cacahuètes sans sucre
- 30 grammes de noix de coco râpée
- 50 grammes de pépites de chocolat noir sans sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Dans un bol, combinez le lait de coco et le beurre de cacahuètes jusqu'à obtention d'une texture homogène.
Étape 2
Intégrez les bananes séchées et mixez le tout à l'aide du mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien pour parfumer l'ensemble.
Étape 4
Incorporez délicatement les pépites de chocolat noir et la noix de coco râpée.
Étape 5
Versez la préparation dans des moules ou un récipient hermétique.
Étape 6
Placez au congélateur pendant 4 heures, idéalement toute une nuit, pour une texture parfaite.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec sans sucre à votre mélange avant de congeler.
Boisson à accompagner
Un thé glacé à la menthe sans sucre s’accordera parfaitement avec vos glaces, accentuant ainsi la fraîcheur du dessert.
Ces glaces sans sucre sont particulièrement adaptées aux personnes surveillant leur consommation de sucre, offrant un moyen gourmand de profiter de douceurs glacées tout en restant dans une démarche saine.
