Les meilleures recettes sont souvent les plus simples ! Pour satisfaire une envie de sucré à l'heure du goûter ou du dessert, rien de tel qu'un crumble aux pommes. Facile à concocter, cette recette vous plongera doucement dans l'ambiance automnale.
Avec l'arrivée de septembre, les pommes commencent à envahir les vergers. Du croquant au juteux, ce fruit se prête à de multiples préparations. En compote, en tarte ou en gâteau, les possibilités sont infinies. Aujourd'hui, nous mettons en lumière une recette de crumble saluée par la créatrice culinaire Lis_cook. Ce dessert, à la fois croquant et fondant, est irrésistible. Lorsque la saison des pommes arrive, il est temps d'en ajouter quelques-unes à votre panier et de filer en cuisine !
>>> Vous êtes intolérant au gluten ? Découvrez la variante sans gluten de ce crumble !
Une recette simplissime qui ravira toute la famille
Le crumble aux pommes évoque pour beaucoup des souvenirs d'enfance réconfortants. Sa délicieuse odeur de pommes caramélisées nous transporte dans le passé. Profitez de la saison automnale pour réaliser cette recette gourmande qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands, grâce aux conseils de l'influenceuse culinaire Lis_cook.
>>> Pour les intolérants au gluten, une recette de crumble aux pommes sans gluten est également disponible.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 80 g de cassonade ou de sucre roux
- 50 g de farine
- 25 g de beurre
- 2 càc de cannelle moulue
- 3 pommes
Étapes de la recette :
- Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en petits morceaux pour une cuisson rapide.
- Dans une casserole à feu moyen, faites revenir les morceaux de pommes avec un peu d'eau pour éviter qu'ils n'attachent. Remuez régulièrement.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Une fois les pommes ramollies, ajoutez 40 g de cassonade et un peu de cannelle. Mélangez le tout dans un saladier.
- Versez les morceaux de pommes dans un plat allant au four.
- Dans un autre saladier, mélangez le beurre mou, le reste de cassonade, la cannelle et la farine en utilisant vos mains pour un mélange homogène.
- Recouvrez les pommes avec le mélange préparé et enfournez pour 25 minutes à 180°C.
Des variations excitantes du crumble sucré
Pour les amateurs de crumble, sachez qu'il est possible de personnaliser cette recette avec divers ingrédients tout au long de l'année. En automne, les pommes sont incontournables, mais pensez aussi aux figues, poires ou mûres. En hiver, essayez la banane, au printemps la fraise ou la rhubarbe, et en été, laissez place aux abricots, pêches et cerises. Libérez votre imagination !
Retrouvez la recette en images sur le compte TikTok de @Lis_cook !
