Vous avez une boîte de thon qui traîne dans votre placard ? Ne cherchez plus, voici la recette idéale pour égayer votre prochain apéritif entre amis. Suivez notre guide pas à pas !
Le thon en conserve est un pilier de nos cuisines, parfait pour les plats rapides et savoureux, que ce soit dans une salade ou comme base de pâtes. Dans sa dernière vidéo, Noémie Germain, du compte Instagram @spicynoémie, nous propose une astuce simple pour l'utiliser en apéritif. Transformé en une délicieuse tartinade, ce thon se marie à des ingrédients courants que vous avez probablement déjà chez vous.
Pour créer ce dip savoureux, elle associe le thon à du fromage frais, comme un tartare, et y ajoute épices et herbes pour une touche de créativité. En un rien de temps, vous obtiendrez un mélange onctueux et goûteux !
Ingrédients nécessaires
Pour concocter cette recette pour 4 personnes, voici la liste des éléments à rassembler :
- 1 boîte de thon à l'huile
- 1 pot de fromage frais style tartare
- 1 petit bouquet d'aneth
- Quelques baies roses
- Sel et poivre
- 1 citron jaune bio (jus et zestes)
- Huile d'olive
Étapes de préparation
Suivez ces étapes simples pour réaliser cette tartinade appréciée par tous :
Commencez par écraser le contenu de votre boîte de thon dans un bol. Ajoutez-y le fromage frais de votre choix ; un fromage à l'ail et aux fines herbes apportera un excellent goût, mais un fromage neutre fera aussi l'affaire. Incorporez ensuite le jus de citron et mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse. N'oubliez pas de zester le citron (choisissez-le bio de préférence) et ajoutez les zestes à votre mélange. Écrasez quelques baies roses dans un mortier et intégrez-les à la préparation, puis assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Versez le mélange dans une assiette creuse et recouvrez-le d'un filet d'huile d'olive. Décorez avec des baies roses et de l'aneth frais lavé.
Cette tartinade peut être dégustée avec des chips, des bâtonnets de légumes ou même des toasts ! Elle peut également garnir des sandwiches, enrichis d'avocat, de tomates cerises et de câpres pour une expérience encore plus gourmande !
